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2017年第三季度，甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的23大类20871批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品20342批次，不合格样品529批次，总体合格率为97.47%。其中，饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高，分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的41.48%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.74%；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.11%；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.74%；五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的10.37%；六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.56%。
特此通告。
附件：2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省食品药品监督管理局
2017年12月19日
附件
2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
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序号
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食品类别
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监督抽检样品总量（批次）
|
不合格样品数量（批次）
|
不合格率
|
备注
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1
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粮食加工品
|
435
|
1
|
0.23%
|
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
628
|
19
|
3.03%
|
|
|
3
|
调味品
|
159
|
9
|
5.66%
|
|
|
4
|
肉制品
|
471
|
7
|
1.49%
|
|
|
5
|
乳制品
|
127
|
5
|
3.94%
|
|
|
6
|
饮料
|
1147
|
91
|
7.93%
|
|
|
7
|
方便食品
|
102
|
7
|
6.86%
|
|
|
8
|
饼干
|
7
|
0
|
0
|
|
|
9
|
罐头
|
34
|
1
|
2.94%
|
|
|
10
|
冷冻饮品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
11
|
速冻食品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
8
|
0
|
0
|
|
|
13
|
糖果制品
|
3
|
0
|
0
|
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
128
|
2
|
1.56%
|
|
|
15
|
酒类
|
701
|
35
|
4.99%
|
|
|
16
|
蔬菜制品
|
148
|
1
|
0.68%
|
|
|
17
|
水果制品
|
321
|
21
|
6.54%
|
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
103
|
6
|
5.83%
|
|
|
19
|
蛋制品
|
9
|
0
|
0
|
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
1
|
0
|
0
|
|
|
21
|
食糖
|
30
|
3
|
10.00%
|
|
|
22
|
水产制品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
76
|
1
|
1.32%
|
|
|
24
|
糕点
|
266
|
13
|
4.89%
|
|
|
25
|
豆制品
|
63
|
0
|
0
|
|
|
26
|
蜂产品
|
166
|
5
|
3.01%
|
|
|
27
|
保健食品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
0
|
0
|
0
|
|
|
31
|
餐饮食品
|
4986
|
206
|
4.13%
|
|
|
32
|
食品添加剂
|
5
|
0
|
0
|
|
|
33
|
食用农产品
|
10747
|
96
|
0.89%
|
|
|
34
|
其他5（请在备注标注类别）
|
|
|
|
|
|
合计
|
20871
|
529
|
2.53%
|
|
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